الحياة والمجتمع

شوربة ألفريدو الدجاج بالبروكلي

شوربة ألفريدو الدجاج بالبروكلي

يبدأ الكثير من الناس غداءهم بطبق الحساء ، لكن الحساء غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم ، بالإضافة إلى الماء الذي يرطب الجسم ، وهو أمر مهم. تعتبر الوجبات الصغيرة فعالة بسبب الفوائد الهضمية من اللحوم والدواجن والأسماك والبقوليات والنشويات والألياف وقدرة الحساء على تقليل الجوع والشبع. .

شوربة دجاج الفريدو بالبروكلي:
وقت التحضير: 5 دقائق.
وقت الطهي: 25 دقيقة.
عدد الاشخاص: 8 اشخاص

مادة:
– 1/4 كوب بصل مقطع.
– 3 فصوص ثوم مفروم.
– 1/4 كوب زبدة.
– 3/4 كوب دقيق.
– 4 أكواب مرق دجاج.
– 1 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور.
– 2 كوب ماء.
حفنة من زهور البروكلي.
3 أكواب دجاج مسلوق مقطع.
– 1 ملعقة صغيرة فلفل
– 1 ملعقة صغيرة من الملح.
– قليل من جوزة الطيب.
– 170 جرام من المعكرونة ؛

طريقة:
اسلقي المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح وصفيها.
يُقلى البصل المفروم والثوم في الزبدة لمدة 3 دقائق.
أضيفي الدقيق إلى البصل وقلبي لمدة 3 دقائق أخرى.
يضاف تدريجياً المرق والقشدة مع التحريك باستمرار.
تُضاف زهور البروكلي إلى الماء وتُغلى لمدة دقيقتين ، ثم تُرفع القدر عن النار.
– يضاف الجبن المبشور إلى الكريمة.
ثم تضاف زهور البروكلي المغلية في الماء المغلي إلى خليط الكريمة.
– نضيف الدجاج المسلوق والملح والفلفل وجوزة الطيب والمعكرونة إلى الحساء.
– يُسكب في الحساء ويُقدّم ساخناً.

السعرات الحرارية:
مجموع السعرات الحرارية في الوجبة: 565
الدهون: 39
الدهون المشبعة: 23
الكوليسترول: 38
بروتين: 20

اكتشف أهم المأكولات السعودية.
طريقة عمل ماركوك السعودية والصور
أشهر المأكولات في تبوك
أفضل طعام سعودي تقليدي
صور اكلات سعودية شعبية
كيف يعمل قراصنة السعودية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى