الفوائد الصحية لحبوب الطهاف Teff
الفوائد الصحية لحبوب الطهاف Teff
Teff Grain أو Teff هي واحدة من أكثر الأطعمة شعبية وأهمية في إثيوبيا. تُعرف هذه الحبوب أيضًا باسم عشبة الحب. بدأ الاهتمام العلمي بها ينمو مؤخرًا لأن فوائدها الغذائية كبيرة جدًا وتحتوي على كميات كبيرة من البروتينات والمعادن المهمة. من الأصناف التي ألهمت مصطلح الأطعمة الفائقة ، تُستخدم هذه الحبوب في إثيوبيا لصنع الدقيق وخبز إينجيرا ، وقد انتشرت هذه الحبوب مؤخرًا في جميع أنحاء العالم ، مع اتجاه يجب دراستها وتحديدها من خلال الدراسات العلمية. التفاصيل.
مكونات حبوب تهف: تحتوي حبوب تهف على العديد من المكونات المفيدة جدًا للعديد من الأمراض. ومن أهم هذه المواد:
1- المعادن: تحتوي أقراص تهف على العديد من المعادن المفيدة للجسم وأهمها المنجنيز. تحتوي أقراص Tahaf على أكثر من 800٪ من احتياجات الجسم اليومية ، ويعتبر المنجنيز أحد المعادن المهمة لإدارة الحالة الجسدية. بالإضافة إلى الفوسفور والزنك والبوتاسيوم ، فإنه يحتوي أيضًا على تسعة أضعاف الحديد من القمح وأكثر من الكالسيوم والبوتاسيوم من الحبوب الأخرى.
2- البروتين: تحتوي حبات التكافو على أكثر من 8 أحماض أمينية أساسية مهمة لجسم الإنسان ، وهي المكونات الرئيسية للبروتين ، وكذلك الحمض الأميني النادر ليسين ، والذي يوفر العديد من الفوائد الصحية للجسم.
3- الألياف الغذائية: وهي نوع من الكربوهيدرات يصعب تكسيرها ولكن لأنها توفر الشعور بالشبع فهي فعالة في خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم ، وأنا هنا.
مزايا الحبوب:
1- يساعد على النمو: تحتوي أقراص Tahaf على كميات عالية من البروتين ومضادات الأكسدة والألياف والحديد والكالسيوم والفوسفور والألمنيوم والثيامين والباريوم ، وكذلك كميات عالية من الأحماض الأمينية ، مثالية لنمو الأطفال. ، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية ، فإنه يحتوي أيضًا على عنصر نادر جدًا يسمى ليسين ، والذي يساعد بشكل فعال في نمو وتطور الرضع والأجيال الأصغر سنًا.
2- صحة العظام: من أبرز المشاكل الصحية التي تواجه الجميع اليوم مشاكل العظام وآلام المفاصل والالتهابات الروماتيزمية. يمكن أن يكون تناول أقراص السمن حلاً مثاليًا لجميع هذه المشاكل وغيرها لأنها غنية بالكالسيوم. إنها الوحدة الأساسية لبناء وتقوية وتجديد العظام.
3- مستويات السكر في الدم: تحافظ أقراص Tahaf على مستويات السكر في الدم. حصة واحدة من Tahaf توفر 100٪ من احتياجاتك اليومية من المنجنيز. يلعب المنغنيز دورًا مهمًا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم والحفاظ على النسبة ثابتة. لذلك يعتبر السمن علاجًا طبيعيًا لمرضى السكر في الجسم.
4- تحافظ على صحة القلب: تحتوي أقراص Tahaf على نسبة منخفضة جدًا من الصوديوم ، لذا فهي آمنة تمامًا ولا تسبب أي مشاكل صحية لشرايين القلب. وُجِد أن هذه الأقراص تخفض ضغط الدم بشكل ملحوظ ، وتحمي القلب أيضًا من التعرض للنوبات القلبية والسكتة الدماغية والسكتة الدماغية.
5- حساسية الغلوتين: الغلوتين من المواد المسببة لاضطرابات الجهاز الهضمي والحساسية ، وقد أثبتت الدراسات العلمية الحديثة أن أقراص Tahaf لا تحتوي على الغلوتين ، لذا فهي آمنة تمامًا لمرضى الأمراض أو مشاكل الجهاز الهضمي. إلى الغلوتين.
