هذه هي الطريقة التي يمكن أن تؤثر بها الأسماك المعلبة على سرطان القولون وفقًا للعلم
هذه هي الطريقة التي يمكن أن تؤثر بها الأسماك المعلبة على سرطان القولون وفقًا للعلم
يحتل السرطان المرتبة الأولى أو الثانية في سبب الوفاة قبل سن 70 في معظم دول العالم ، فوق السكتات الدماغية وأمراض القلب التاجية. لقد كان نمو هذا المرض هائلاً في السنوات الأخيرة ، مما أدى إلى تسريع الجهود لتشخيصه والوقاية منه وعلاجه. يلعب أسلوب الحياة دورًا رائدًا في الوقاية من السرطان ، مع اعتبار النظام الغذائي أحد الجوانب الرئيسية التي يجب مراعاتها.
كيف يؤثر النظام الغذائي على سرطان القولون والمستقيم؟
سرطان القولون والمستقيم هو واحد من أربعة السرطانات الرئيسية جنبا إلى جنب مع الرئة والثدي والبروستاتا. يمكن لعوامل مختلفة أن تؤثر على كل منها ، مثل التدخين في سرطان الرئة. ومع ذلك ، فإنهم جميعًا يشتركون في أن النظام الغذائي يمكن أن يساعد في منعه وتحسينه.
تعتبر حمية البحر الأبيض المتوسط خيارًا ممتازًا للوقاية من أنواع مختلفة من السرطان ، بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم: الاستهلاك العالي للفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات وزيت الزيتون البكر الممتاز والأسماك. في المقابل ، نقوم بإزالة المنتجات التي تحتوي على دليل قوي من الزيادة في سرطان القولون والمستقيم: اللحوم المصنعة والسكر المكرر والأطعمة فائقة المعالجة.
سرطان الأسماك والقولون والمستقيم: اتصال مباشر
خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.
مستويات عالية من الأحماض الدهنية الخاصة بالأسماك عكسيًا مع خطر الاصابة بسرطان القولون والمستقيم. هذا هو الاستنتاج الراسخ لـ الأبحاث الحديثة التي غطت 25000 حالة إصابة بسرطان القولون والمستقيم بين 2.2 مليون شخص.
يرجع ذلك إلى التأثير الوقائي للأحماض الدهنية ، وكذلك إلى إزالة الأطعمة الأخرى مثل اللحوم الحمراء. يمكن تناول هذه الأحماض الدهنية مباشرة من الأسماك الغنية بالدهون ومن مكملات EPA و DHA.
الأسماك المعلبة وسرطان القولون والمستقيم: هل يصمد الاتصال؟
يمكن تناول الأسماك الغنية بالدهون المتعددة غير المشبعة طازجة أو معلبة. استهلاك الأسماك المعلبة يتزايد في السنوات الأخيرة لسهولة تحضيره وسرعته. مع العلم أن الأسماك الطازجة مرتبطة عكسياً بسرطان القولون والمستقيم ، هل يحدث نفس الشيء مع الأسماك المعلبة؟
كان هذا هو السؤال الذي طرحه باحثو أ نشرت الدراسة قبل أقل من شهر في مجلة المغذيات. تتوافق نتائجهم مع نتائج الأسماك الطازجة: الأسماك المعلبة الغنية بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
كان التأثير الوقائي للأسماك المعلبة مشابهًا لتأثير الأسماك الطازجة ، مما يشير إلى أن استهلاك الأسماك يوفر الحماية ضد سرطان القولون والمستقيم ، بغض النظر عن كيفية معالجته.
لذلك ، يمكننا تخزين عدد قليل من علب السردين والماكريل والتونة والأنشوجة ، إلخ. واستخدامها عندما يكون لدينا القليل من الوقت للطهي. بهذه الطريقة سوف نتجنب استهلاك الأطعمة السريعة غير الصحية الأخرى ، مع تزويد أجسامنا بالعناصر الغذائية القيمة للغاية.
أبحث في موقع وادي مصر عن | يمكن أن تكون حمية البحر الأبيض المتوسط حليفًا رائعًا للوقاية من السرطان: هذه هي المجموعات الغذائية التي يمكن أن تساعدك أكثر من غيرها
الصور | iStock ، Unsplash
