باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
موافق
وادي مصروادي مصر
  • تغذية
  • لياقة بدنية
أنت تقرأ: كل شيء عن الكوسة: الخصائص والفوائد واستخدامها في المطبخ
شارك
اشعارات
أخر المقالات
من صاحب جوهرة التوحيد
سؤال وجواب
من هو زوج نيفين مندور الحقيقي
سؤال وجواب
نوع سيارات بريطاني من 7 حروف
سؤال وجواب
الفلفل الرومي للشعر تجربتي
الفلفل الرومي للشعر تجربتي
تغذية
وفاة عمرو أديب
حقيقة وفاة عمرو أديب
أخبار مصر
Aa
وادي مصروادي مصر
Aa
بحث
  • تغذية
  • لياقة بدنية
تابعنا
© 2022 Foxiz News Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.
وادي مصر > تغذية > كل شيء عن الكوسة: الخصائص والفوائد واستخدامها في المطبخ
تغذية

كل شيء عن الكوسة: الخصائص والفوائد واستخدامها في المطبخ

أمير هاني
أمير هاني منذ 5 أشهر
شارك
كل شيء عن الكوسة: الخصائص والفوائد واستخدامها في المطبخ
شارك

كل شيء عن الكوسة: الخصائص والفوائد واستخدامها في المطبخ

يوصى دائمًا بتناول الفواكه والخضروات يوميًا ، ومن بينها ، الكوسة من الخضروات التي يمكننا الحصول عليها طوال العام تقريبًا. نخبرك عن خصائصه وفوائده وكيفية استخدامه في المطبخ.

محتويات
كل شيء عن الكوسة: الخصائص والفوائد واستخدامها في المطبخ
خصائص الكوسةكيفية استخدام الكوسة في المطبخ

خصائص الكوسة

تنتمي الكوسة إلى عائلة القرعيات وهي خضروات ذات محتوى منخفض جدًا من السعرات الحرارية ، حيث لا تصل إلى 20 سعرة حرارية لكل 100 جرام بسبب محتواها المائي العالي.

من بين العناصر الغذائية ، وجود الكربوهيدرات المعقدة مع الحد الأدنى من البروتين ، مع عدم وجود محتوى دهني تقريبًا.

مع محتوى معتدل من الألياف ، يمكن أن تساعد الكوسة في تقليل كثافة السعرات الحرارية للعديد من الأطباق وزيادة قدرتها على الإشباع ، مضيفًا بعض المغذيات الدقيقة عالية الجودة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامين ب ، من بينها فيتامين ب 6 وحمض الفوليك.

مثل الخضار الأخرى، الكوسة هي مصدر للمركبات الفينولية مع تأثير مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات على أجسامنا والتي تترجم إلى فوائد صحية متعددة.

دراسات القوارض نشير إلى أن استهلاك الكوسة يمكن أن يخفف من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية عند تناول نظام غذائي عالي الدهون.

من ناحية أخرى ، فهي خضروات مرطبة للغاية خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة يمكن أن تسهم ليس فقط في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ولكن أيضًا في الأمراض الأخرى المرتبطة بعملية التمثيل الغذائي والتي تتوسطها العمليات الالتهابية ، مثل مرض السكري والسرطان والسمنة وغيرها.

إنه من الخضروات التي لا يمكننا أن نفشل في الاستفادة منها لإثراء أطباقنا بالمغذيات عالية الجودة وإفادة صحة الجسم من خلال تناولها.

سلطة كوسة مشوية

كيفية استخدام الكوسة في المطبخ

لتضمين الكوسة في نظامنا الغذائي ، يمكننا استهلاكها نيئة بعد غسلها بشكل صحيح أو طهيها بطرق طهي مختلفة. في جميع الأحوال تفقد الكوسة الرطوبة ، خاصة في القلي السريعخاصة إذا تم تجميد الكوسة مسبقًا.

لكل هذا ، نوصي باستخدام الكوسة الطازجة مع جلدها أو طهيها بالبخار أو القلي أو الشوي أو الخبز في أطباق مختلفة.

للاستفادة من ذلك ، يمكننا عمل كوسة سوتيه مع القريدس ، وسلطة كوسة مشوية مع جبنة فيتا ، وكريمة خفيفة مع كوسة وفلفل أصفر ، وكوسة سوتيه مع فول الصويا والسمسم المناسب للنباتيين ، أو كوسة مع البيض المخبوز مثالي للتحضير في دقائق.

من الواضح أن الكوسة من الخضروات ذات الخصائص القيمة والعديد من الفوائد التي نقدمها للجسم ، والتي يمكن أن نضيفها بسهولة إلى نظامنا الغذائي في أطباق متنوعة ومغذية.

صورة | Unsplash و Jumpstory و Vitónica

ربما يعجبك هذا

الفلفل الرومي للشعر تجربتي

خمس نصائح لتحسين علاقتك بالطعام دون السعي إلى الكمال الغذائي

أفضل 11 نوعًا من الأطعمة التي تساعدك على حرق الدهون وفقًا للعلم

يمكن لنظامك الغذائي أن يعزز الالتهاب: هذه هي الأطعمة المسؤولة

شارك هذه المقالة
فيسبوك تويتر بينتريست Whatsapp Whatsapp Telegram الايميل Print
شارك
المقالة السابقة لذلك يمكنك جعل نظام الأكل الصحي أكثر جاذبية وفاتح للشهية يمكنك جعل نظام الأكل الصحي أكثر جاذبية وفاتح للشهية
المقالة القادمة هذا هو التأثير الإيجابي الذي يحدث في جسمك عند تناول الطماطم يوميًا هذا هو التأثير الإيجابي الذي يحدث في جسمك عند تناول الطماطم يوميًا
أترك تعليق

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

about us

يسعدنا ان نؤثر في تثقيف وعي العقل واثراء الانترنت بمعلومات هامة تساعدنا في حياتنا اليومية.

تجدنا على مواقع التواصل الاجتماعي

جميع الحقوق محفوظة لموقع وادي مصر©.

  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • من نحن
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?