أفضل طريقة لطهي البروكلي حتى يكون مثالياً
البروكلي هو أحد الأطعمة الموسمية خلال فصل الخريف ، ومثله مثل الملفوف الآخر فهو مكون يعتبره الكثيرون غير فاتح للشهية. يتأثر هذا القرار بشكل كبير بالطهي الذي يتلقاه ، ولهذا نعرض لك أفضل طريقة لطهي البروكلي حتى يكون مثالياً.
مطهو على البخار و دينتي لبروكلي لذيذ
على الرغم من وجود العديد من طرق الطهي التي يمكننا استخدامها لطهي البروكلي ، إلا أن الحقيقة هي أن البديل الذي يتيح لنا الحصول على نتيجة لذيذة ومغذية وجذابة للغاية هو الطهي بالبخار.
يمكننا الطهي بالبخار في قدر بخاري أو باستخدام سلة قابلة للطي نضعها فوق الماء المغلي في وعاء تقليدي.
من الضروري طهي البروكلي بعد الغسيل الكافي مسبقًا وتقطيعه إلى قطع متجانسة بحيث يتم طهيها جميعًا.
إذا قمنا بقص الزهور والسيقان إلى قطع كبيرة ، فقد يستغرق الأمر ما يصل إلى 10 دقائق للطهي ، بينما في القطع الصغيرة يمكننا إنهاء الطهي في خمس دقائق فقط.
صورة | قفزة
