أفضل خدعة لإطالة عمر الفراولة والاستفادة منها إلى أقصى حد دون الإفراط في الطهي
خلال فصل الربيع ، تكون الفراولة والفراولة في أفضل حالاتها ولهذا السبب نوصي بإدراجها في أطباقنا خلال هذه الأشهر. ومع ذلك ، فهي فواكه هشة للغاية تتلف بسهولة ، لذلك نترك بعض المفاتيح لتخزين الفراولة والفراولة ، وإطالة عمرها الافتراضي والاستفادة القصوى من هذه الفاكهة الموسمية.
كيفية الحفاظ على الفراولة في المنزل
أول شيء يجب أن نأخذه في الاعتبار هو أنه بمجرد حصاد الفراولة لا تنضج كما يحدث مع الفواكه الأخرى. لذلك ، عند شرائها ، من غير المجدي اختيار حتى العينات غير الناضجة ، لأنها على أي حال ستبدأ في فقدان الجودة وتدهور مع مرور الأيام.
لإبطاء عملية التدهور هذه ، يعد التخزين المناسب في المنزل أمرًا ضروريًا. لهذا السبب ، نوصي بتبريد الثمار بدرجة حرارة ثابتة ، إذا أمكن على ورق مطبخ يمتص الرطوبة.
بالإضافة إلى ذلك ، يعد دوران الهواء حول الفراولة أمرًا مهمًا ، لذلك لا ينصح بتخزينها في الثلاجة في أكياس أو في حاوية محكمة الإغلاق ، بل في مكان لا تتكدس فيه ولكن يتم توزيعها جيدًا في مكان واحد. طبقة.
وبالمثل ، لإطالة عمرها الإنتاجي ، نوصي بمراجعة كل حبة من الفراولة قبل تخزينها والتخلص من تلك التي قد يكون لها تلف أو عفن مرئي ، ولكن لا تغسلها أبدًا قبل التخزين ، لأن هذا سيزيد من نسبة الرطوبة بها وبالتالي يسرع تدهورها.
وبنفس الطريقة ، ننصح بعدم إزالة السيقان أو السيقان لأن ذلك من شأنه أن يسهل دخول الكائنات الحية الدقيقة إلى الفاكهة مما قد يؤدي إلى فقدان جودتها.
من خلال هذه النصائح ، سنجعل الفراولة لدينا تدوم لفترة أطول دون أن تفسد بسهولة ودون الحاجة إلى التخلص من العينات. نوصي أيضًا بشراء ما سنستخدمه فقط ونستهلك الفراولة في أسرع وقت ممكن لتحقيق أقصى استفادة من خصائصها.
في وادي مصر | تسع حيل بسيطة للحفاظ على أو إطالة عمر هذه الأطعمة لفترة أطول
صورة | unplash
