هل شرائح الخبز أم رغيف الخبز تسمين أكثر؟
يعد الخبز من أكثر الأطعمة استهلاكا بشكل يومي ويمكننا إيجاد مجموعة متنوعة من البدائل تحت تصرفنا. نخبرك أيهما أكثر تسمينًا ، إذا كان الخبز التقليدي أم شرائح الخبز.
رغيف الخبز مقابل. رغيف الخبز
يعتبر خبز الرغيف من أكثر أنواع الخبز استهلاكًا ، على الرغم من أن الخبز المقطّع قد اكتسب الكثير من الأرض في مائدتنا اليومية في الآونة الأخيرة ، فهو بديل عندما نبحث عن منتج يتمتع بمتانة أكبر أو مدة صلاحية أكبر.
من بين شرائح الخبز أو الخبز الصناعي ، نجد العديد من الخيارات من شرائح الخبز الأبيض التقليدي أو خبز القمح الكامل إلى الخبز متعدد الحبوب ، بدون قشرة أو غيرها.
ضمن هذه الخيارات ، تعد خيارات الحبوب المتعددة والحبوب الكاملة هي تلك التي تحتوي على معظم الألياف ، ويمكنك أيضًا البحث عن خيارات بالبذور التي تحتوي على نسبة أعلى من الدهون غير المشبعة والبروتينات النباتية.
ومع ذلك ، فإن العديد من الخبز الصناعي يحتوي على نسبة عالية من السكريات بالداخل ، وخاصة الخبز على الطريقة الحرفية أو الخبز الأبيض الطبيعي.
من ناحية أخرى ، فإن رغيف الخبز هو منتج تم تصنيعه ولكن لم تتم معالجته بشكل كبير مثل العديد من شرائح الخبز التي تحتوي على إضافات مختلفة تفضل الحفاظ عليها بمرور الوقت.
من ناحية أخرى ، تحتوي شرائح الخبز على كمية طاقة أعلى قليلاً مما يمكننا الحصول عليه من خلال تناول رغيف الخبز ويمكن أن يكون مصدرًا للدهون غير المشبعة والدهون المشبعة بنسب أكبر من رغيف الخبز.
لكل هذه الأسباب ، يعد الخبز المقطّع بديلاً أقل صحة من رغيف الخبز ، خاصةً إذا كان هذا الأخير مصنوعًا منزليًا وحبوب كاملة ، حيث تكون نسبة الألياف والبروتينات النباتية فيها أعلى ، وبالتالي فهي تملأك بسهولة.
لذلك ، فإن الخبز المقطّع أو الصناعي هو الأكثر تسمينًا من بين كل تلك المتوفرة في السوبر ماركت وخاصة إذا اخترنا بدائل بيضاء أو تلك المشتقة من الدقيق المكرر ، فإن الخيار الموصى به هو الخبز المصنوع منزليًا من الحبوب الكاملة أو الحبوب الكاملة.
في فيتونيكا | سبع وصفات للخبز منخفض الكربوهيدرات ، مثالية لفقدان الوزن
صورة | unplash
