هذا الطعام هو من أفضل الأطعمة التي تخسر تلك الدهون العنيدة التي لا تريد أن تذهب
هذا الطعام هو من أفضل الأطعمة التي تخسر تلك الدهون العنيدة التي لا تريد أن تذهب
لإنقاص الوزن ، نحتاج إلى إنفاق طاقة أكثر مما نأكل ، هناك القليل من الجدل حول ذلك ، على الرغم من أنه قد يكون شديد الدقة. ومع ذلك ، يمكننا تناول السعرات الحرارية من الهوت دوج مع البطاطس المقلية أو السلمون مع البروكلي. حتى لو كانت السعرات الحرارية المستهلكة هي نفسها ، فإن تأثير كل خيار على نظامنا سيكون مختلفًا تمامًا. هناك طعام مثير للاهتمام للغاية للتحكم في الوزن بسبب خصائصه الفريدة. أيّ؟
البيض لإنقاص الوزن: جيد وجميل ورخيص
يحتوي البيض على المزيج المثالي الذي يجب أن يحتويه الطعام لإدراجه في النظام الغذائي دون بذل الكثير من الجهد: صحي واقتصادي وسهل الطهي. هذه الخصائص الثلاث تعني أنه يمكن تضمينها في أي فطور أو عشاء لا نملك فيه الكثير من الوقت أو الرغبة في تحضير الأطباق.
هذا الطعام منخفض السعرات الحرارية ، ولكنه مليء بالبروتين والدهون الصحية ، وكذلك مليء بالفيتامينات والمعادن. كما أنه مشبع جدًا ويمكن أن يعطي عملية الأيض لدينا نتوءًا ، مما يجعلنا معًا نأكل أقل وننفق أكثر.
البيض: غذاء كثيف جدا
74 سعرة حرارية التي تأتي من البروتينات والدهون عالية الجودة. يعتبر الصفار مغذيًا ومثيرًا للاهتمام بشكل خاص ، لذلك يوصى بتناول البيضة الكاملة ، وليس البياض فقط.
تحضير عجة من ثلاث بيضات ، أو طهيها ، وتكميلها بالخضار والفواكه ، يعطينا وجبة كاملة تحتوي على 400 أو 500 سعرة حرارية فقط. إذا اخترنا العجة أو بعض البيض المخفوق ، يوصى بشدة باستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز لتحضيرها.
مشبع جدًا: لا أريد المزيد
أغذية غنية بالبروتينات والدهون لديهم قوة إشباع كبيرة، فوق تلك الناتجة عن الكربوهيدرات. بفضل هذا سنحقق جانبين مهمين للغاية في فقدان الدهون: تناول كميات أقل في الغداء وعدم الشعور بالجوع بينهما.
غالبًا ما تساعدنا الوجبة التي تحتوي على البيض كغذاء رئيسي على الشعور بالشبع والشبع تقليل الرغبة في الاستمرار في الأكل بنسبة 15٪.. هذه المعلومات ضرورية إذا تناولنا الإفطار مبكرًا ومر وقت طويل حتى الغداء ، أو إذا تناولنا العشاء مبكرًا ولا نريد الذهاب إلى الفراش جائعين.
مزيج البيض مع الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضار يقلل الجوع بين الوجبات. يمكن رؤيتها في دراسات مختلفة حيث استهلكت مجموعة واحدة هذا المزيج من الأطعمة والألياف ، بينما استهلكت مجموعة أخرى المزيد من الكربوهيدرات والقليل من البروتين. تميل المجموعة الثانية إلى تناول المزيد من الوجبات الخفيفة بين الوجبات.
الأيض هو بطل الرواية لفقدان الوزن
يشمل التمثيل الغذائي عمليات الهضم والحصول على الطاقة ، أي أنه مسؤول عن تخزين الطعام المبتلع وإتاحة الطاقة التي نحتاجها للتنفس والحركة … ينطوي تناول البروتين على نفقات عالية جدًا من الطاقة لتخزين هذا الطعام.
تُعرف عملية التخزين هذه ، والطاقة التي ننفق عليها ، بالتأثير الحراري للغذاء ، وتلك البروتينات هي الأعلى على الإطلاق ، كونها ما يصل إلى 30٪ من الطاقة المستهلكة. هذا يعني أننا سنكون قادرين على تناول المزيد من البروتين أكثر من الكربوهيدرات ، والحصول على نفس السعرات الحرارية الصافية ، أي تلك التي نمتصها بعد هضم الطعام.
فطور أو وجبة خفيفة بديلة لأخرى أقل صحية
الإفطار الأكثر شيوعًا في إسبانيا هو عادةً وعاء من الحليب مع الكاكاو المحلى والبسكويت أو المعجنات ، أو في أفضل الحالات ، قطعة من الخبز المحمص الأبيض. في مدن مثل لندن ، يمكنك تناول البيض والفاصوليا على الإفطار ، وفي نيويورك لا يمكنك تفويت البيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد.
مزيج من كل هذه الخيارات مثالي لبدء اليوم إذا أردنا إنقاص الوزن ، وتجنب ظهور الجوع في وقت قصير واجعله وجبة فطور صحية. يستغرق تحضير العديد من البيض المخفوق مع الخبز البني عالي الجودة والقهوة خمس دقائق وهو خيار صالح.
في مراحل فقدان الوزن ، يعتبر تناول البروتين أمرًا ضروريًا
عندما نريد اكتساب كتلة عضلية ، يجب أن نغطي الحد الأدنى من متطلبات البروتين ، والتي تكون في هذه الحالة بحد أدنى 1.6 جرام لكل كيلوغرام من الوزن ، طالما أننا لا نعاني من زيادة الوزن أو السمنة المفرطة. سوف يساعدنا البيض في تلبية هذه المتطلبات.
لفقدان الدهون ، من الضروري تناول سعرات حرارية أقل مما ننفق ، وفي ذلك الوقت يجب أن نزيد كمية البروتين قليلاً حتى لا تنخفض كتلة عضلاتنا. كلما قلت نسبة الدهون لدينا ، زادت كمية البروتين التي يجب تناولها ، وهو أمر ضروري حتى تصل إلى 2.3 جرام لكل كيلو من الوزن بنسب منخفضة للغاية من الدهون.
أرسل البيض الذي لا يتضمنه بالفعل في نظامك الغذائي (إذا لم تكن هناك قيود طبية)
البيض في حد ذاته يعد بالفعل خيارًا رائعًا ، ولكن أكثر من ذلك عند استخدامه كبديل لخيارات أخرى أقل صحية. كما قرأت ، فهي خيار صحي وسهل التحضير ومصدر اقتصادي للبروتين عالي الجودة.
إنها كثيفة جدًا لأنها تجمع العديد من الفيتامينات والمعادن في سعرات حرارية قليلة ، كما أنها توفر أنواعًا مختلفة من الدهون الصحية. إن تناوله في حياتنا اليومية سيجعلنا نشعر بمزيد من الشبع في كل وجبة ونشعر بجوع أقل طوال اليوم.
سوف تستفيد خسارة الدهون من كل هذا ، خاصة عندما نريد مهاجمة تلك الدهون العنيدة التي يصعب القضاء عليها. في ذلك الوقت ، يجب أن نستهلك معظم البروتين للحفاظ على كتلة العضلات قدر الإمكان وعدم فقدها ، وستساعدنا البيضة على القيام بذلك.
في فيتونيكا | أفضل البروتينات لحرق الدهون وتقليل حجم البطن
الصور | unplash
