تغذية

11 نوعًا من الأطعمة التي تدمج البروتين في وجبات الإفطار الخاصة بك وتحافظ على الجوع تحت السيطرة بقية اليوم


11 نوعًا من الأطعمة التي تدمج البروتين في وجبات الإفطار الخاصة بك وتحافظ على الجوع تحت السيطرة بقية اليوم

على الرغم من أن تناول وجبة الإفطار ليس أمرًا ضروريًا ، إلا أن أولئك الذين اعتادوا على ممارستها لا يمكنهم تجاهل هذه الوجبة الأولى في اليوم ، حيث إنه من الضروري الاهتمام بجودة الطعام الذي ندرجه فيها. لذلك ، نعرض 11 نوعًا من الأطعمة لدمج البروتين في وجبات الإفطار الخاصة بك والحفاظ على الجوع تحت السيطرة بقية اليوم.

البروتينات هي أكثر العناصر الغذائية إشباعًا التي يمكن أن نستهلكها وفي نفس الوقت ، تلك التي تفضل الشبع ، مما يساعد على التحكم في كمية الطعام التي نستهلكها. لهذا السبب ، لا يسعهم إلا أن يتغيبوا عن وجبات الإفطار لدينا إذا سعينا إلى الاهتمام بجودة هذه الوجبة اليومية الأولى.

البيض: متعدد الاستعمالات وسهل التحضير

التورتيلا أو كعكة الكوب بالإضافة إلى المستحضرات الحلوة مثل الفطائر أو كعكة اللياقة البدنية.

أنها تسمح لنا بدمج البروتينات التي تمد الجسم بالشبع وفي نفس الوقت العناصر الغذائية الأخرى ذات الجودة مثل فيتامين د والحديد والبوتاسيوم وفيتامين ب في وجبات الإفطار لدينا.

الجبن الطازج ، مصادر الكالسيوم

جبنة طازجة

لطالما كانت منتجات الألبان بطلة وجبات الإفطار ، ويعد الجبن الطازج أحد أفضل الخيارات لدمج البروتينات التي لا تحتوي على الكثير من الدهون في أطباق مختلفة.

تعتبر الجبن الطازج والطري أيضًا مصادر ممتازة للمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم ، ويمكن أن تزودنا بفيتامين د بنسب كبيرة.

نوصي بدمج الجبن الطازج أو الطري في الاستعدادات مثل الفطائر والخبز المحمص والكب كيك والأكواب أو وعاء عصير سهل وسريع للغاية.

الزبادي ، دائمًا بدون سكر مضاف

زبادي 1442033 1280

الزبادي اليوناني أو الطبيعي أو الكامل أو منزوع الدسم هو دائمًا خيارات جيدة لإضافة بروتين عالي الجودة إلى أطباق الإفطار لدينا. ومع ذلك ، من المهم اختيار البدائل بدون إضافة السكر.

باستخدام الزبادي ، يمكننا أن نصنع من موسلي بيرشر الكلاسيكي إلى بعض الأكواب ، وبعض ملفات تعريف الارتباط ، وبعضها الفطائر أو أفكار كعكة اللياقة البدنية لتناول الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع.

حليب الكفير ، مصدر البروبيوتيك

الكفير

يعتبر حليب الكفير بديلاً لإضافة البروتين بكميات مماثلة لتلك الموجودة في الحليب المستخدم في تحضيره ، ولكن في نفس الوقت يتم دمج البروبيوتيك في وجبة الإفطار لدينا.

يمكننا استخدام هذا التخمير كما لو كان زباديًا أو جبنًا طازجًا ، لصنع ، على سبيل المثال ، حلوى البرتقال، أ خبز مع الكفير، أ العصائر او بعض فواكه الصيف المشوية مع لبنة الكفير.

سكير: الزبادي الذي هو في الواقع جبن طازج

سكايير

على الرغم من أنه يعتبر زباديًا بسبب قوامه الكريمي ، إلا أن السكاكر الأيسلندي يصنف في الواقع على أنه جبن طازج ، كونه مصدرًا ممتازًا للبروتين عالي الجودة مع كمية قليلة جدًا من الدهون ، خاصةً أنه مصنوع من الحليب منزوع الدسم.

يمكننا استخدامه كما لو كان زبادي أو جبنًا مخفوقًا طازجًا ، لعمل أكواب صغيرة ، بعضها الفطائرأو الموس أو الأطباق الأخرى عن طريق مزجها مع الحبوب الكاملة أو الفاكهة الطازجة أو غيرها من المكونات عالية الجودة.

زبدة الفول السوداني والفول السوداني بدون سكر مضاف

الفول السوداني

الفول السوداني من بين البقوليات ، وهو أحد البدائل التي تحتوي على المزيد من البروتين الذي يمكننا تذوقه وفي نفس الوقت ، من الممكن الذهاب إلى زبدة الفول السوداني المصنوعة في المنزل دون إضافة سكر ، لإضافتها إلى وجبات الإفطار لدينا.

باستخدام هذه المكونات ، يمكننا دمج البروتينات النباتية ، وفي نفس الوقت ، الدهون غير المشبعة والألياف بنسب عالية في أطباقنا.

مع الفول السوداني وزبدة الفول السوداني ، نوصي بإعداد بعض ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان والمكسرات ، وبعض الكعك ، وبعض كرات الطاقة ، وخبز محمص بالموز ، أو العصائر لعشاق الشوكولاتة في أول جرعة في اليوم.

دقيق الحمص ، مثالي لوجبة إفطار خالية من الغلوتين

دقيق الحمص. jpg

كما هو مشتق من البقوليات ، يعتبر دقيق الحمص مصدرًا بديلًا للبروتين النباتي والألياف ، وخالي من الغلوتين لتحضير الأطباق المختلفة.

قوتها الملزمة مفيدة جدًا لتحضير وصفات مثل عجة البيض ، والبسكويت ، واللفائف ، والفطائر ، أو chapati أو خطة مسطحة يسمح بعدة مرافقات.

اللوز ودقيق اللوز مصدر للدهون الصحية

اللوز كلوس أب لذيذ 1013420 1

على الرغم من أن جميع المكسرات تعد خيارات جيدة لدمج البروتينات النباتية في أطباقنا ، إلا أن اللوز بلا شك هو المثال الذي يركز على أكبر قدر من هذه المغذيات ، والقدرة على استخدام اللوز على هذا النحو أو اللوز المطحون أو دقيق اللوز لأطباق مختلفة.

كما أنها ستوفر لنا الدهون غير المشبعة والكثير من الألياف ، وتوفر أيضًا الكالسيوم النباتي والبوتاسيوم والمغذيات الدقيقة الأخرى عالية الجودة.

مع اللوز أو دقيق اللوز ، يمكننا تحضير البسكويت أو الخبز منخفض الكربوهيدرات أو المافن الصغير أو ألواح اللياقة البدنية أو كعكة اللياقة البدنية.

دقيق الصويا ، مصدر للألياف والدهون غير المشبعة

الصويا

فول الصويا ، مثل الفول السوداني ، من البقوليات الزيتية الأخرى التي لا يمكننا أن نفشل في الاستفادة منها في أطباقنا إذا أردنا إضافة البروتينات النباتية والدهون الصحية وكذلك الألياف والمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم.

في هذه الحالة ، يمكننا استخدام دقيق الصويا على الإفطار لإعداد بعض ملفات تعريف الارتباط ، أ رغيف الخبز أو غيرها من الأطباق عالية البروتين.

سبيرولينا مجففة أو مسحوق

سبيرولينا

يمكن أن تكون الطحالب المجففة أو المجففة أو المجففة مصدرًا مركّزًا للبروتين النباتي لأطباقنا وطحالب سبيرولينا هي العينة التي تحتوي على أعلى نسبة من هذه المغذيات.

يمكننا إضافة كمية صغيرة من سبيرولينا المجففة إلى رغيف الخبز، عصير أو عصير أو لأطباق أخرى لإثرائها بالبروتينات النباتية.

التوفو ، البديل النباتي للجبن الطازج

Jumpstory تحميل 20220829 192756

التوفو غذاء يمكن أن يوفر لنا الكالسيوم والبروتينات النباتية ، تمامًا كما لو كان جبنًا طازجًا.

يمكننا استهلاكه بنسب أعلى من الجبن الطازج ويمكن أن يوفر لنا هذا أيضًا الألياف والحد الأدنى من الدهون الصحية.

مع التوفو يمكننا الاستعداد به زبادي نباتي، حلوى ، أ العصائر، أو كريم الليمون المثالي لمن يحبون الحلويات.

هذه 11 نوعًا من الأطعمة التي تضيف البروتين إلى وجبة الإفطار وتملأك بسهولة بأطباق عالية الجودة ، مما يساعد في السيطرة على الجوع لبقية اليوم.

في فيتونيكا | 25 وجبة فطور سريعة وصحية لتحضيرها في خمس دقائق

صورة | Jumpstory و iStock و Unsplash

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى