هذه هي الحيلة لمواصلة تناول الأرز الأبيض أو المعكرونة دون تغيير التحكم في الجلوكوز في الجسم
هذه هي الحيلة لمواصلة تناول الأرز الأبيض أو المعكرونة دون تغيير التحكم في الجلوكوز في الجسم
يعد التقليل من مصادر الغذاء التي تحتوي على الكربوهيدرات سهلة الاستيعاب أمرًا أساسيًا لحماية الصحة على مستوى التمثيل الغذائي. ومع ذلك ، نعرض لك حيلة لتتمكن من الاستمرار في تناول الأرز الأبيض أو المعكرونة دون تغيير التحكم في الجلوكوز في الجسم.
أرز أبيض أو مكرونة مكررة ، لكن مصحوبة بشكل جيد
يتم استيعاب كل من الأرز الأبيض والمعكرونة المشتقة من الدقيق المكرر بسرعة في أجسامنا ويمكن أن ترفع نسبة الجلوكوز في الدم دون إشباعنا بشكل كبير.
لهذا السبب ، يُنصح بالحد من تناوله إذا سعينا إلى اتباع نظام غذائي جيد يحمي صحة الجسم. ومع ذلك ، يمكن أن يتم استهلاكها في إطار نظام غذائي متوازن إذا قمنا بمرافقة هذه الأطعمة بشكل صحيح وطهيها بشكل صحيح.
بادئ ذي بدء ، نوصي بطهيها بالكامل ، وإذا أمكن ، تناولها بعد تبريدها ، لأنها بهذه الطريقة تكون مصادر أفضل للنشا المقاوم ؛ نوع من الكربوهيدرات المفيدة عند فقدان الوزن.
من ناحية أخرى ، فإن الطريقة المثالية هي تناول كل من الأرز الأبيض والمعكرونة المكررة مع المكونات الغنية بالألياف أو البروتين ، لتقليل مؤشر نسبة السكر في الدم والحد من تأثيرها السلبي على أجسامنا.
وبالتالي ، يمكننا الذهاب إلى السلطات مع الأرز والخضروات المختلفة ، الطازجة إن أمكن ، أو المعكرونة بالخضروات أو البذور أو المكسرات أو الأسماك أو البيض التي تساعد على عدم ارتفاع نسبة الجلوكوز في أجسامنا بشكل حاد وبالتالي التأثير الأيضي لهذه الأطعمة سيتم تجنب استهلاكها بمفردها بشكل ملحوظ.
في فيتونيكا | المكونات التي يمكنك استخدامها لمرافقة المعكرونة الخاصة بك إذا كنت ترغب في الحصول على أطباق صحية
صورة | قفزة
