ماهو الشئ الذي ارجله من حطب ورأسه من ذهب ؟
في لغز اليوم، نتحدث عن شيء له أرجل خشبية ورأس من الذهب. . .إنه قمح
القمح هو الحبوب التي نشأت في منطقة بلاد الشام في الشرق الأدنى وتزرع الآن في جميع أنحاء العالم. بلغ إنتاج العالم من القمح عام 2010 651 مليون طن، مما يجعله ثالث أكثر الحبوب إنتاجًا بعد الذرة (844 مليون طن) والأرز (672 مليون طن). كان القمح ثاني أكثر الحبوب إنتاجًا في عام 2009. وبلغ الإنتاج العالمي في نفس العام 682 مليون طن، في المرتبة الثانية بعد الذرة (817 مليون طن) والأرز (679 مليون طن).
يعد القمح واحدًا من أكثر الحبوب الغذائية زراعةً في التجارة العالمية، حيث ينمو أكثر من جميع المحاصيل الأخرى مجتمعة. في جميع أنحاء العالم، يعد القمح المصدر الرئيسي للبروتين النباتي في غذاء الإنسان لأنه يحتوي على بروتين أكثر من الحبوب الرئيسية الأخرى والذرة والأرز. وحاليا، من حيث إجمالي الإنتاج المستخدم للغذاء، فهو يحتل المرتبة الثانية بعد الأرز، وهو المحصول الغذائي الرئيسي للإنسان، وقبل الذرة، التي تعتبر من محصول العلف.
ساهم القمح في ظهور دول المدن مثل الإمبراطوريتين البابلية والآشورية. تعتبر حبوب القمح منتجًا غذائيًا رئيسيًا يستخدم لصنع الدقيق المخمر والخبز المسطح والبخار والبسكويت والكعك وحبوب الإفطار والمعكرونة والكسكس وللتخمير أو الوقود الحيوي.
يحتوي القمح القاسي على أكبر كمية من الغلوتين ويستخدم لصنع الخبز والدقيق متعدد الأغراض. يستخدم القمح الناعم لصنع الخبز المسطح والكعك والحلويات والبسكويت والبسكويت.
يمكنك أيضًا الاطلاع على مقالات أخرى أدناه.
ماذا نبتلع وماذا يستهلكنا؟
ما هو الشيء الذي تستطيع أن تجريه ولا تمشي؟
على ماذا تقتل وتبكي؟
قمح
القمح البري
حصاد القمح
القمح الهندي
قمح
