فوائد العنب البري
هل سبق لك أن أكلت التوت؟ هل تحب الطعم المنعش؟ معظم الناس يفضلونه.
إذا لم تتذوق أو ترى هذه الفاكهة القوية من قبل، فيجب أن تعرف الفوائد الصحية المذهلة لهذا “الطعام الخارق”.
ينتمي التوت الأزرق إلى عائلة Vaccinaceae وينقسم إلى نوعين معروفين. الأول هو التوت البري، واسمه العلمي V Accinium angustifolium.
فوائد التوت
شيخوخة
وبصرف النظر عن العوامل الوراثية التي لا يوجد حل واضح لها، فإن التوت الأزرق يوفر المصدر الأول لمضادات الأكسدة في العالم. ويرجع ذلك في المقام الأول إلى وجود الأنثوسيانين، الصبغات المسؤولة عن اللون الأزرق للتوت الأزرق. تعد وفرة فيتامين C أيضًا عاملاً كبيرًا في هذا الادعاء المثير للإعجاب.
من خلال تناول العنب والاستفادة القصوى من قوته المضادة للأكسدة، يمكنك منع علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والبقع العمرية وإعتام عدسة العين وهشاشة العظام وتساقط الشعر والخرف ومرض الزهايمر.
التهاب المسالك البولية
تحدث هذه العدوى بسبب تكوين مستعمرات بكتيرية معينة، مثل الإشريكية القولونية، على طول بطانة المسالك البولية. يسبب تهيجًا وحرقانًا ومضاعفات أخرى عند التبول. التوت الأزرق فعال بشكل مدهش في هذه الحالة. يحتوي على جزيئات بوليمر كبيرة تشبه المركب والتي تمنع نمو البكتيريا. كما أن لديها بعض خصائص المضادات الحيوية التي تعزز هذا الغرض. تقوم هذه الجزيئات الثقيلة بكشط هذه البكتيريا من على الجدران الموجودة على طول الجهاز، مما يمنع العدوى. وحتى الآن، تم العثور على هذا المركب فقط في التوت البري والعنب البري.
العناية بالعين والضمور البقعي
يعتبر التوت الأزرق أحد أفضل البدائل للنظارات والعدسات اللاصقة وقطرات العين والأدوية وجراحة العيون. خصائص مضادات الأكسدة يمكن أن تمنع أو تؤخر جميع مشاكل العين المرتبطة بالعمر، وخاصة تلك المتعلقة بشبكية العين، مثل الضمور البقعي، وإعتام عدسة العين، وقصر النظر وبعد النظر، والجفاف، والالتهابات. يعد الضمور البقعي مشكلة خطيرة تؤدي إلى تدهور شبكية العين تدريجيًا، مما يؤدي في النهاية إلى العمى الكامل أو الجزئي. بالطبع، لا أقول أنه يجب عليك وضع العنب في عينيك، ولكن يمكنك فقط تناول العنب من أجل صحة بصرك. يحتوي العنب على الكاروتينات (مثل اللوتين والزياكسانثين)، ومجموعة خاصة من مضادات الأكسدة تسمى الفلافونويد، ومركبات مضادة للأكسدة أخرى مثل فيتامين C، وفيتامين E، وفيتامين A، والسيلينيوم، والزنك، والفوسفور، وكلها مفيدة جدًا وضرورية للعين. صحة.
وظائف المخ، الذاكرة، مرض الزهايمر
خصائص التوت المضادة للأكسدة مفيدة هنا أيضًا. الأنثوسيانين والسيلينيوم والفيتامينات A وB المركب وC وE والزنك والصوديوم والبوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز، وغيرها كلها يمكن أن تمنع وتعالج الأمراض العصبية عن طريق منع تنكس الخلايا العصبية وموتها. هذه عناصر غذائية أساسية وتساعد على استعادة صحة الجهاز العصبي المركزي. من الصعب تصديق أن هذا التوت يمكنه أيضًا علاج مشاكل خطيرة مثل مرض الزهايمر. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يعمل على إصلاح خلايا الدماغ والأنسجة العصبية التالفة للحفاظ على الذكريات حادة لفترات أطول من الزمن.
الإمساك والهضم
النخالة (الألياف) الموجودة في حفنة قليلة من التوت تمنع الإمساك، بينما الفيتامينات والصوديوم والنحاس والفركتوز والأحماض تحفز المعدة وتصحح السوائل الهضمية لتحسين عملية الهضم، كما أن العناصر الغذائية تبقي الجهاز الهضمي سلساً وسلساً. بأمان.
سرطان
يحتوي التوت الأزرق على مركبات مثل البتروستيلبين (رائع لعلاج سرطان القولون والكبد) وحمض الإيلاجيك، الذي يعمل بانسجام مع الأنثوسيانين ومضادات الأكسدة الأخرى مثل فيتامين C والنحاس، وهو ذو قيمة كبيرة لمرضى السرطان لأنه يصنع العجائب لهم. كل من الوقاية والعلاج من السرطان.
مرض قلبي
إن محتواه الغني من الألياف، ومضادات الأكسدة الممتازة، وقدرته على تحطيم “الكولسترول السيئ” يجعل التوت مكملاً غذائياً مثالياً لعلاج العديد من أمراض القلب مع تقوية عضلة القلب.
المناعة من المرض
يحتوي التوت الأزرق على الأنثوسيانين، وفيتامين C، وفيتامين B المركب، وفيتامين E، وفيتامين A، والنحاس (مبني مناعة فعال للغاية وعامل مضاد للجراثيم)، والسيلينيوم، والزنك، والحديد (الذي يوفر المناعة عن طريق زيادة مستويات الهيموجلوبين والأكسجين). في مضادات الأكسدة مثل (يعزز القوة). ) يمكن أن يقوي جهاز المناعة بشكل كبير ويمنع الالتهابات. يحميك الجهاز المناعي الأقوى من نزلات البرد والحمى والجدري وعدد لا يحصى من الأمراض الأخرى التي تنتشر عن طريق البكتيريا والفيروسات.
البحث والبحث
أظهرت الأبحاث الأمريكية أهمية التوت الأزرق في الوقاية من علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والبقع العمرية وإعتام عدسة العين وهشاشة العظام وتساقط الشعر والخرف ومرض الزهايمر، وذلك عن طريق تناول العنب والاستفادة القصوى من قوته المضادة للأكسدة.
