فوائد نبات الآس
ميرتل هي واحدة من النباتات الأكثر شهرة في كل العصور. الاسم العلمي لهذه النباتات الزهرية هو الآس، وذلك بسبب تنوع الأنواع الأكثر شيوعًا، على الرغم من استخدام الآس الصحراوي في تلك المنطقة وله خصائص مماثلة. على مدى آلاف السنين، تغلغل هذا النبات الصغير في الأساطير والتاريخ والثقافات والطب وفنون الطهي للعديد من الثقافات المختلفة، بما في ذلك اليونانية والرومانية والبريطانية والأوكرانية والصينية. لم يتم بعد اكتشاف الفوائد العديدة لهذه الزهرة، لكن استخداماتها تتراوح من الطهي والزينة إلى العناصر الطبية والطقوس الدينية القوية.
الآس نفسه هو في الواقع شجيرة صغيرة دائمة الخضرة، تعتبر أحيانًا شجرة صغيرة، ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار. ينمو في جميع أنحاء منطقة البحر الأبيض المتوسط، ولكن يتم زراعته أيضًا في العديد من الثقافات. يبلغ طول الأوراق التي تحتوي على زيوت عطرية قيمة 3-5 سم. وينتج النبات أيضًا زهورًا وفواكه على شكل نجمة تشبه التوت الأسود الصغير. يتم تجفيف الأوراق واستخدامها في الطبخ، مثل أوراق الغار، أو يتم استخراج الزيت العطري لمجموعة واسعة من الاستخدامات الطبية. تُستخدم الفاكهة أحيانًا أيضًا لصنع كحول يسمى ميرتو، والذي يُشرب عادةً في بعض الجزر اليونانية. ومع ذلك، فإن الاستخدام الأساسي للآس هو كزيت أساسي، والذي يمكن استخدامه في العلاج العطري وله فوائد صحية مذهلة. يحتوي الزيت العطري على رائحة مشابهة لرائحة الأوكالبتوس ويتم الحصول عليه عن طريق تقطير الأوراق بالبخار. لذلك دعونا نلقي نظرة فاحصة على سبب اعتبار الآس ذا قيمة كبيرة لآلاف السنين. . .
جدول المعلومات الغذائية ميرتل
تحتوي أوراق وثمار الآس على مزيج فريد من المركبات العضوية والمواد المغذية التي تجعلها إضافات غذائية مثيرة للاهتمام، ولكنها تعتبر أيضًا مصدرًا قيمًا للزيوت الأساسية. يحتوي الآس على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة والفلافونويدات، بما في ذلك الميريستين، والكيرسيتين، والكاتيكين، وحمض الستريك، وحمض الماليك، واللينالول، والبينين، والعفص، وغيرها من السكريات.
الفوائد الصحية ايس
أمراض الجهاز التنفسي
كما ذكرنا سابقًا، يحظى زيت الآس العطري بشعبية كبيرة في العلاج العطري وغالبًا ما يستخدم لتخفيف أمراض الجهاز التنفسي مثل التهاب الشعب الهوائية والربو. مفيد للجهاز التنفسي، حيث يسمح بمرور الأكسجين ويهدئ الجسم.
بشرة صحية
الآس فعال في إزالة حب الشباب والعيوب الأخرى على الجلد. غالبًا ما يلزم استخدامه موضعيًا في شكله النقي، إما كزيت ناقل منفصل أو بتركيزات محدودة جدًا. تعمل المركبات العضوية القوية ومضادات الأكسدة الموجودة في نبات الآس على تعزيز شفاء الخلايا وتحسين مظهر المناطق المتضررة.
الجهاز المناعي
تمت دراسة الخصائص المضادة للبكتيريا والطفيليات في نبات الآس على نطاق واسع. ولهذا السبب يعتمد الكثير من الأشخاص على هذه العشبة لزيادة قوة جهاز المناعة لديهم.
الوقاية من السرطان
ربما يتم الاحتفال بأهمية الآس في تعزيز المستويات العالية من مضادات الأكسدة مثل كيرسيتين، والعفص، والميريستين، والكاتيكين. تمت دراسة مضادات الأكسدة هذه على نطاق واسع وتبين أن لها تأثيرات مضادة للسرطان ومضادة للطفرات. الآس يشبه إلى حد كبير خشب الصندل في التركيب الكيميائي ويعتقد أنه يرتبط بانخفاض الإصابة بسرطان البروستاتا والثدي. تكتشف الأبحاث المستمرة العديد من التطبيقات المحتملة في مجال Gammartle.
أحد الاستخدامات القديمة لأوراق الآس كان لعلاج المسالك البولية وصحة الكلى. تعمل الآس على تعزيز التبول، وإزالة السموم الزائدة والملح والماء وحتى الدهون، وتساعد على تنظيم وظائف الكلى.
الدعم المعرفي
يعد الميريستيسين أحد أهم مركبات الفلافونول المستخدمة في نبات الآس. لقد وجد أنه يمنع تكوين ألياف بيتا أميلويد، مما يعني أنه يساعد بشدة الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر والخرف. يمكن أن يساعد الاستخدام العلاجي لأوراق وفاكهة الآس في الحفاظ على الوضوح العقلي مع منع تدهور المسارات العصبية التي تؤدي إلى هذه الاضطرابات المعرفية المخيفة.
صحة القلب
تحتوي الآس على مادة الميريستين، والتي ثبت أنها مفيدة في الحفاظ على صحة القلب وتساعد على تقليل أكسدة الكولسترول السيئ (LDL). وهذا يعني أنه يحافظ على توازن مستويات الكوليسترول في الدم ويحافظ على الأوعية الدموية خالية من الانسداد. استخدام الآس لا يسبب تصلب الشرايين ويحمي الجهاز القلبي الوعائي من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية.
إدارة مرض السكري
وتشير التقارير الأولية إلى أن نبات الآس يحتوي على مركبات الفلافونول، كما أن المركبات المتطايرة الموجودة في نبات الآس لها تأثير في خفض مستويات السكر في الدم في البلازما، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم في الجسم. سيكون هذا بمثابة دفعة كبيرة لمرضى السكر الذين يحتاجون إلى مراقبة مستويات السكر في الدم باستمرار.
البحث والتحقيق
وجدت الدراسات الأمريكية أن نبات الآس يقلل من أمراض الجهاز التنفسي، ويمنع أمراض الأمعاء، وينظم نظام الغدد الصماء، ويمنع أنواع معينة من السرطان، ويعالج الأمراض الجلدية، ويخفض مستويات السكر في الدم، ويحسن وظائف الكلى، ويزيد من زيادة الوزن، وقد تم ذكر بعض فوائده الصحية. ثبت. يعزز الإدراك ويحسن صحة القلب.
كما هو الحال مع معظم الزيوت العطرية، يجب استخدام زيت الآس العطري بكميات صغيرة فقط عند تناوله أو استخدامه موضعيًا. يعد استهلاك أوراق الآس كعشب أو تناول التوت أمرًا آمنًا، ولكن عندما يتعلق الأمر بالزيوت العطرية، استشر معالجًا متخصصًا بالروائح أو معالجًا بديلاً قبل استهلاكها أو تطبيقها. إذا تم تناوله بكميات كبيرة جدًا، فمن الممكن أن تحدث آثار جانبية خطيرة جدًا.
ميرتل
فوائد نباتات الآس
النبات الأكثر شهرة في كل العصور
ميرتل
ميرتل
