اطعمة تسبب الانتفاخ
يعد الانتفاخ من الأعراض الشائعة، كما أن تناول أطعمة معينة يزيد من الشعور بالشبع. عادة ما يشعر الجزء السفلي من البطن بالانتفاخ، ولكن قد يكون الجزء العلوي من البطن منتفخًا أيضًا. غالبًا ما يختلف الانتفاخ بعد الأكل عن الانتفاخ الذي يحدث أثناء انقطاع الطمث والحمل والحيض.
عادة ما يحدث الانتفاخ بعد الأكل بسبب تراكم الغازات ويمكن أن يكون سببه متلازمة القولون العصبي، ومتلازمة القولون العصبي، والمبيضات، والطفيليات المعوية، واضطرابات الجهاز الهضمي، ومرض كرون، والتهاب القولون التقرحي، والحساسية الغذائية العامة وعسر الهضم. وقد يشير إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل كالتسامح. فيما يلي قائمة بالأطعمة التي تميل إلى التسبب في الانتفاخ.
رافينوز
السكر الموجود في الفاصوليا، والملفوف، وكرنب بروكسل، والقرنبيط، والهليون، وغيرها من الخضروات والحبوب الكاملة. وبما أنه يتم تناوله نيئاً، فهو من الأطعمة التي تسبب الانتفاخ.
اللاكتوز
اللاكتوز هو سكر طبيعي موجود في الحليب ومنتجات الألبان مثل الجبن والقشدة والزبادي والآيس كريم. مستويات اللاكتوز أعلى في الحليب والحليب الخالي من الدسم مقارنة بالجبن والزبادي. يرتبط اللاكتوز عادةً بأعراض القولون العصبي.
الفركتوز
السكر الموجود في الفواكه والعسل. كما أنه يستخدم كمحلي في بعض المشروبات الغازية ومشروبات الفاكهة والأطعمة المصنعة. ويُعتقد أيضًا أن الفركتوز يساهم في أطعمة متلازمة القولون العصبي لدى الكثيرين.
السوربيتول
يوجد السوربيتول بشكل طبيعي في الفواكه مثل التفاح والكمثرى والخوخ والخوخ، ويستخدم أيضًا كمحلي صناعي في العديد من الأطعمة الخاصة بالحمية الغذائية والحلويات والعلكة الخالية من السكر.
نشاء
معظم النشويات، بما في ذلك البطاطس والذرة والأرز والخبز والمعكرونة وغيرها من المنتجات القائمة على الدقيق، تسبب الغازات في الأمعاء الغليظة.
قمح
القمح هو أحد الأسباب الرئيسية للانتفاخ والغازات.
الألياف الغذائية القابلة للذوبان
يذوب هذا النوع من الألياف بسهولة في الماء على شكل هلام ناعم في الأمعاء ويوجد في نخالة الشوفان والفاصوليا والبازلاء ومعظم الفواكه.
الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان
ولأن هذا النوع من الألياف غير قابل للذوبان في الماء ويمر عبر الأمعاء سليمة، فإنه ينتج غازات أقل من الألياف القابلة للذوبان الموجودة في نخالة القمح ومعظم الفواكه والخضروات.
البقوليات
بسبب اللون البني المعقد للنشويات والبروتينات، فإنه عادة ما يسبب الانتفاخ والغازات.
البحث والتحقيق
أظهرت الدراسات الأمريكية أن تناول الكثير من بعض الأطعمة يمكن أن يسبب الانتفاخ، كما أن تناول الطعام بسرعة كبيرة يزيد من خطر الانتفاخ بعد الأكل. انتفاخ البطن هو السبب الثاني الأكثر شيوعا للانتفاخ المؤقت. إذا كنت تواجه الانتفاخ الناتج عن الغازات، فيجب عليك تجنب العادات التي تزيد من كمية الهواء الذي تبتلعه، مثل:
علكة
الإفراط في تناول المشروبات الغازية
تمتص الحلوى الصلبة
يحتوي الفول والعدس على السكريات التي تسبب الانتفاخ. تحتوي الفواكه والخضروات مثل كرنب بروكسل والملفوف والقرنبيط والجزر والخوخ والمشمش على السكريات والنشويات التي يمكن أن تسبب الانتفاخ. كما أن منتجات الألبان تجعل من الصعب هضم اللاكتوز واللاكتوز، مما قد يسبب اضطرابًا معويًا وانتفاخًا.
الأطعمة التي تسبب الانتفاخ
الأطعمة الدهنية والمالحة تسبب التورم
الأطعمة البرتقالية التي تسبب الانتفاخ
تعتبر المعكرونة من الأطعمة التي تسبب الانتفاخ.
الخوخ والبرقوق
