صحة

الاطعمة التي يوجد فيها الكولاجين

الاطعمة التي يوجد فيها الكولاجين

الكولاجين مادة بروتينية توجد بين طبقات العضلات والغضاريف والأنسجة والجلد. وهو من أهم المواد التي تعطي نضارة للبشرة. يتواجد الكولاجين بنسبة 25٪ في جسم الإنسان. يتناقص الكولاجين مع تقدم العمر. أثناء تناول المكملات الغذائية المحتوية على الكولاجين لزيادة إنتاج الكولاجين ، يميل بعض الأشخاص إلى توخي الحذر عند تناول الأطعمة المحتوية على الكولاجين والحفاظ على نوم صحي.

بالطبع الكولاجين مهم للغاية للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ، وقد أكدت العديد من الدراسات العلمية الحديثة أن نقص الكولاجين في الجسم يشكل خطرًا على أمراض القلب. يعمل الكولاجين على تقوية العظام والمفاصل والأسنان. كما أنه يعزز التئام الجروح والعيوب ويعزز نضارة وإشراق الجلد والشعر والأظافر. الكولاجين يمنع الشيخوخة المبكرة وعلامات الشيخوخة يحافظ على صحة اللثة والأسنان ، وجميع المواد البروتينية التي تحافظ عليها بفضل صحة جيدة.

أعراض نقص الكولاجين في الجسم:

كما هو الحال مع أي مادة حيوية للجسم ، فإن نقصها يتسبب في تلف هياكل الجسم ووظائفه الحيوية. من أهم أعراض نقص هذه المادة المهمة ما يلي:

  • ظهور هشاشة العظام وآلام المفاصل.
  • يصبح الجلد شاحبًا ويزداد الترهل بمرور الوقت.
  • لا يفقد الشعر فقط ولكن أيضًا نضارة وبريق الجلد.
  • حالة لا يمكن فيها للجلد أن يشفى بسرعة.
  • تجاعيد الجلد والجلد ، وخاصة حول العينين

أهم المصادر الأساسية للحصول على الكولاجين:

كما أوضحنا أعلاه ، ينتج الكولاجين مادة بروتينية تعمل مع الكيراتين لإعطاء البشرة نضارة ونعومة ولمعانًا ، ويمكن ملاحظة أن بشرة الأطفال ناعمة جدًا ، ولكن مع تقدم العمر يضعف إنتاج هذه المادة ، وعند نقصه تبدأ الأعراض بالظهور أهمها ظهور التجاعيد حول العينين والفم والرقبة ، لذلك من الضروري تناول أطعمة صحية تعوض قلة إنتاج الكولاجين. من أهم الأطعمة التي تحفز إنتاج الكولاجين ما يلي:

أولاً الأسماك: مصدر غني بفيتامين C الذي يحفز إنتاج الكولاجين مثل التونة والسردين والسلمون ، والأسماك غنية أيضًا بأحماض أوميغا الدهنية ، وخاصة أوميغا 3 ، مع زيادة مماثلة في الإنتاج. عن الكولاجين في الجسم.

بعد ذلك ، خضروات حمراء: بنجر ، فلفل أحمر ، فاصوليا أدزوكي ، بطاطس حمراء ، إلخ. تحتوي هذه الأنواع من الخضروات على الليكوبين ، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد في إنتاج الكولاجين.

ثالثًا: الخضروات مثل السبانخ واللفت والجرجير والكراث تحتوي على فيتامين ج وفيتامين ج الذي يحفز إنتاج الكولاجين ويزيد من إمداد الجسم به.

رابعاً: الأطعمة ذات اللون البرتقالي مثل البرتقال والجزر والبطاطا الحلوة تحتوي على فيتامين أ الذي يجدد الكولاجين في الجسم ويصلح الخلايا التالفة ويعيد بنائها من جديد.

خامساً: الفواكه الحمضية مثل الليمون والجرب تزيد من إنتاج الكولاجين وتقوي جهاز المناعة في الجسم.

سادساً ، التوت: يزيد التوت الأحمر والكرز من إنتاج الكولاجين ويحسن إشراق البشرة بشكل مثالي.

سابعاً الثوم: يحتوي الثوم على مواد كبريتية تزيد وتحفز إنتاج الكولاجين وتعزز فعالية جهاز المناعة.

ثامناً ، منتجات الصويا: فول الصويا النباتي مثل فول الصويا وحليب الصويا والجبن يساعد أيضًا في تحفيز إنتاج هذه المادة.

كما يوجد الكولاجين في البقوليات وأهمها البقوليات والمكسرات مثل الجوز واللوز والشوكولاتة وزيت الأفوكادو والخوخ.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى