الحياة والمجتمع

طريقة عمل مشروب الكركديه

طريقة عمل مشروب الكركديه

الكركديه هو مشروب رمضاني شهير ، ويجمع على مائدة الإفطار نكهات الهند مع وصفات مصر. وإليك بعض الوصفات للاستمتاع بهذا المشروب الرائع ، كبديل صحي للمشروبات الغازية وخاصة الكولا.

مادة:
1 كوب أوراق الكركديه أو مسحوق
نصف كوب سكر
1 كوب ماء مغلي
3 أكواب من الماء المثلج

كيفية صنع مشروب الكركديه:
تغسل أوراق الكركديه وتصفيتها ، لكن لا تغسلها إذا كانت مطحونة.
نقع أوراق الكركديه في كوب من الماء المغلي واتركها لمدة ساعتين.
صفي أوراق الكركديه في وعاء سعة 1 لتر
استمر في غلي الماء لإذابة السكر
يذوب السكر جيدًا ويضاف إلى أوراق الكركديه
نضع الماء المثلج والثلج في وعاء ويقلب جيدا
يتم تقديم المشروبات الباردة

القيمة الغذائية للكركديه:
يحتوي الكركديه على أحماض عضوية مثل حامض الستريك وجليكوسيدات كلوريد الهيبسين ، كما يحتوي على أكسالات الكالسيوم. مصدر فيتامين (ج).
وبحسب الهندي ، من الناحية العلاجية ، يعتبر الكركديه أيضًا مدرًا للبول وملينًا خفيفًا ومقويًا للقلب ، بالإضافة إلى دوره في خفض ضغط الدم المرتفع وتعزيز الدورة الدموية.

خلط الأسرار:
إذا كان الماء الذي تم نقع الكركديه فيه يحتوي على السكر ، فعادة ما يتم تسخينه بحيث يذوب السكر ويصبح بنفس لون الكركديه.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى