صحة

فوائد الأكل ببطء من أجل صحة أفضل

فوائد الأكل ببطء من أجل صحة أفضل

يساعدك تناول الطعام ببطء ومضغ الطعام جيدًا على التنفس بشكل صحيح وله العديد من الفوائد الأخرى. الهضم السليم يمنع أيضًا انتفاخ البطن والغازات ، وكذلك رائحة الفم الكريهة ورائحة الجسم. يحدث هذا عادةً بسبب البكتيريا الناتجة عن تراكم الطعام غير المهضوم في الأمعاء الغليظة ، ويمكن أن يساعدك تناول الطعام ببطء على إنقاص الوزن. لذلك دعونا نتناول هذا السؤال بشكل أكثر دقة من خلال تحديد الفوائد الصحية لتناول الطعام ببطء.

1- لا يمكن أن يؤذيك
أولاً وقبل كل شيء ، لا يضر تناول الطعام ببطء أو يؤثر سلبًا على صحتك ، ولكنه يوفر العديد من الفوائد الصحية دون أي تكلفة إضافية.

2- فقدان الشهية
إذا كنت تأكل ببطء ، فإن شهيتك ستنخفض من اللحظة التي تبدأ فيها بتناول الطعام. يتم إرسال إشارة إلى الدماغ ليشعر بالشبع بعد 10 إلى 15 دقيقة من تناول الطعام ، وعندما تشعر بالشبع ، فإنك تأكل أقل.

3- تحكم في مقدار ما تأكله
يسمح لك الأكل ببطء بتناول كميات أقل من الطعام دون الشعور بالشبع ، ولكن الأمر يستغرق وقتًا أطول للشعور بالشبع. عندما تأكل وجبات سريعة ، يستغرق جسمك وقتًا أطول ليشير إلى دماغك بالشبع ، حتى تتمكن من تناول المزيد. الشعور بالشبع.

4- إدارة الوزن
الأكل ببطء سيجعلك تكتسب وزناً. يرتبط تناول الطعام بسرعة وتناول المزيد من الطعام ارتباطًا وثيقًا بزيادة أمراض القلب وزيادة الوزن. يمكنك أن تأكل أجزاء صغيرة عن طريق المضغ بالشوكة أو ملعقة صغيرة. يأكل الناس دون وعي وببطء طعامًا أكثر مما يحتاجه الجسم ، مما قد يؤدي ببعض الناس إلى تخزين طعام أكثر مما يحتاجه الجسم في شكل مخازن للدهون. يمكنك إنقاص الوزن دون أي جهد بمجرد تناول الطعام ببطء. .

5- يحسن الهضم
عندما تمضغ طعامك ببطء ، تختلط كمية كبيرة من اللعاب مع طعامك. اللعاب مهم جدًا في عملية الهضم لأنه يطلق الإنزيمات التي تكسر الطعام وتفككه إلى أجزاء كيميائية أصغر يسهل هضمها. إن ابتلاع الطعام بكميات كبيرة يجعل من الصعب على الجسم امتصاص جميع المعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية الأساسية ، ويمنعك من الاستفادة من هذا الطعام الذي يحتوي على عوامل مضادة للميكروبات تساعد في شفاء الالتهاب. إن تناول الطعام ببطء يمنح جهازك الهضمي فرصة أكبر للشفاء ومنع المشاكل التي قد تؤثر عليك في المستقبل.

6- تقليل مقاومة الأنسولين
وجدت دراسة يابانية أن تناول الوجبات السريعة مرتبط بمقاومة الأنسولين ، وهي حالة صامتة تزيد من فرص الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب ، ووجدت أن تناول الوجبات السريعة يمكن أن يؤدي إلى: ، وهي مجموعة من الأعراض. ارتفاع ضغط الدم والسمنة ومقاومة الأنسولين.

7- الوقاية من الحموضة المعوية ومرض الجزر المعدي المريئي
يمكن أن يسبب تناول الطعام السريع مشاكل في الجهاز الهضمي مثل مرض الجزر المعدي المريئي ، وهو مرض ارتجاع المريء ، ويمكن أن يظهر أيضًا على شكل حرقة في المعدة.

8- منع الغازات
يمكن أن يؤدي تناول الطعام بسرعة إلى تسهيل ابتلاع الهواء ، مما قد يؤدي إلى حدوث غازات في المعدة وانتفاخ البطن.

9- تذوق وتمتع بالطعام
يتيح لك تناول الطعام ببطء تذوق جميع نكهات ما تأكله ويمنحك الفرصة للتعبير عن رأيك حوله ، حتى تتمكن من التركيز على جودة ما تأكله وإلهاء نفسك عن الكمية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى