الحياة والمجتمع

طريقة عمل دجاج هندي بحليب جوز الهند

طريقة عمل دجاج هندي بحليب جوز الهند

المطبخ الهندي مليء بالنكهات الفريدة والجذابة ، وسأعرض عليكم اليوم وصفة للدجاج مع حليب جوز الهند بطريقة هندية فريدة. ستعطي رحلتك شخصية جديدة.

مادة:
– دجاج مغسول ومقطع
– 1 كوب حليب جوز الهند
– 1 كوب مرق دجاج
– 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
– 1/4 كوب لوز
– 2 ملاعق كبيرة زبدة
– 3 فصوص ثوم
ملعقة كاري
– 1 ملعقة من الزنجبيل
– ملح وفلفل
– كسبرة

طريقة التحضير:
يرش الدجاج بالملح والفلفل ويترك جانبا
– نأخذ مقلاة ونضع الزبدة فيها حتى تصبح ساخنة.
– نضع قطع صدور الدجاج حتى يصبح لونها بني من الجانبين ونزيل جلد الدجاج.
عندما يصبح الدجاج بنيًا ، ضعه في وعاء واتركه جانبًا.
نضيف شرائح البصل إلى نفس الوعاء ونقلبها حتى تنضج.
– يضاف الثوم والفلفل والزنجبيل ويقلب الخليط
– كاري ضيفي وقلبي بخير أيضًا
أضيفي مرق الدجاج واخلطي جيداً
– يُضاف الدجاج إلى الخليط ويُحرّك ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا.
– أضيفي حليب جوز الهند وحركي الخليط واتركيه يتكاثف في القوام
يُزين بالكزبرة واللوز

فوائد الدجاج:
– مشتمل :
فيتامين أ
فيتامين سي

ضرر الدجاج:
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى أمراض خطيرة وزيادة الوزن ، مما يزيد من تعرضك لمجموعة متنوعة من الأمراض.

دجاج على الطريقة الهندية مع حليب جوز الهند

الموسم الدجاج مع الملح والفلفل

حليب جوز الهند

شريحة البصل

لوز مقلي ومقطع للتزيين

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى