أطعمة عالية في نسبة الدهون ولكن مفيدة جداً للصحة
لقد تجنب الناس تناول الدهون واتجهوا إلى الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والكربوهيدرات المكررة والأطعمة المصنعة ، مما أدى إلى زيادة السمنة والأمراض ، ولكن هناك أطعمة صحية بنسبة 100 في المائة تحتوي على الدهون. كما أظهرت الأبحاث. لمعرفة هذه الأطعمة.
1- الأفوكادو
على عكس معظم الفواكه ، تحتوي الأفوكادو في الغالب على الكربوهيدرات ، بينما تحتوي الأفوكادو على كمية كبيرة من الدهون تقدر بحوالي 77٪. يحتوي الأفوكادو على الأحماض الدهنية الرئيسية ، وهي الدهون الأحادية غير المشبعة التي يتم تمثيلها بحمض الأوليك الموجود أيضًا في زيت الزيتون وله العديد من الفوائد الصحية المذهلة ، كما أنه عامل ممتاز لخفض الكوليسترول ، ويحتوي على الألياف.
2- بذور الشيا
يحتوي 28 جرامًا من بذور الشيا على 9 جرامات من الدهون ، معظمها دهون أوميغا 3 الصحية للقلب ، وهذه البذور لها فوائد أخرى ، مثل خفض ضغط الدم واحتوائها على مواد مضادة للالتهابات ، وهناك أيضًا العديد من الفوائد الصحية للقلب.
3- زيت جوز الهند وجوز الهند
يعد جوز الهند من أغنى مصادر الدهون المشبعة ، حيث يحتوي على ما يصل إلى 90٪ من الدهون المشبعة ، وقد ثبت أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من جوز الهند يتمتعون بصحة أفضل ويتمتعون بالحماية من أمراض القلب.
على عكس الدهون الأخرى ، فإن الدهون الموجودة في جوز الهند عبارة عن دهون متوسطة تقلل الشهية وتعزز عملية التمثيل الغذائي ، مما يجعلها مفيدة جدًا للأشخاص المصابين بمرض الزهايمر والذين يعانون من تراكم الدهون في البطن.
4- الجبن
الجبن مليء بالعناصر الغذائية بشكل لا يصدق. مصدر جيد للكالسيوم وفيتامين ب 12 والفوسفور والسيلينيوم. كما أنها غنية بالبروتين. شريحة واحدة من الجبن تحتوي على 6.7 جرام من البروتين وكمية كبيرة من الأحماض الدهنية القوية التي تقلل المخاطر. أنا أعاني من مرض السكري من النوع 2.
5- شوكولاتة داكنة
تعتبر الشوكولاتة الداكنة من أكثر الأطعمة صحة ولذيذة ، فضلاً عن كونها غنية بالدهون والألياف والحديد والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز ، فضلاً عن ارتفاع مستويات مضادات الأكسدة التي تخفض ضغط الدم وتحمي. الكوليسترول عن طريق الأكسدة.
6- بيض
قيل إن تناول البيض الكامل قد يكون ضاراً لأن صفار البيض يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون ، إلا أنه يمثل 71٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به ويحتوي على الكوليسترول ، وقد وجد أنه لا يؤثر على نسبة الكوليسترول في الدم. . يعتبر البيض من أغنى الأطعمة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة اللازمة لصحة العين.
7- الأسماك الدهنية
تشمل الأسماك الدهنية السلمون والماكريل والسردين والرنجة. هذه الأسماك مليئة بالبروتين عالي الجودة والعديد من العناصر الغذائية الأخرى ، وكذلك الأحماض الدهنية الصحية للقلب مثل أوميغا 3. أظهرت الدراسات أن أولئك الذين يأكلون هذه الأسماك يتمتعون بصحة أفضل بشكل عام من غيرهم ولديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب والاكتئاب والرهاب وجميع أنواع الأمراض الشائعة الأخرى.
8-مكسرات
من المعروف أن المكسرات تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية والألياف وهي مصدر جيد للبروتين وفيتامين E والمغنيسيوم والعديد من المعادن الأخرى. الناس الذين يأكلون المكسرات ينعمون بصحة جيدة ويتمتعون بالحماية من الأمراض المختلفة مثل السمنة وأمراض القلب. المرض والسكري وما إلى ذلك.
9- زيت الزيتون
يحتوي الزيت البكر الممتاز على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين K وفيتامين E ، وكذلك مضادات الأكسدة التي تقاوم الالتهابات التي تسببها أكسدة جزيئات الدم.
10- زبادي كامل الدسم
يعتبر الزبادي كامل الدسم غذاء صحي للغاية ويحتوي على بكتيريا صحية لها تأثير إيجابي على صحتك وجهازك الهضمي حيث يقيك من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة.
