طريقة عمل الخبز التركي
قد يكون الخبز التركي نوعًا مختلفًا من الخبز الذي تأكله في الدول العربية ، لكن طعمه لذيذ ولذيذ يرضي عائلتك وأصدقائك. سأوضح لكم في مقال اليوم كيفية صنع الخبز التركي.
عنصر:
2 ملاعق كبيرة زبادي
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 أكواب طحين
1 كوب حليب سائل دافئ
2 ملاعق كبيرة خميرة فورية
2 ملاعق كبيرة ماء فاتر
ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
صفار البيض للوجه
2 ملاعق كبيرة سمسم أسود
ملعقة نسكافيه
طريقة:
1. اخلطي الخميرة والسكر والماء الدافئ واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يتخمر.
2- اخلطي الدقيق مع الخميرة والحليب واللبن وزيت الزيتون حتى تصبح العجينة متجانسة.
3- نضع العجينة على صينية مدهونة بزيت الزيتون ، وتغطي وتترك لمدة ساعتين.
4- قسموا العجينة إلى 3 كرات.
5. انشر كل منها في حركة دائرية واتركها لمدة 15 دقيقة.
6. ضعي العجينة على ورق الزبدة في صينية الفرن ، اصنعي ثقوبًا بأصابعك ، ضعي صفار البيض على الوجه ، أضيفي النسكافيه ، ورشي الحبة السوداء وبذور السمسم على الوجه.
7- ضعها في الفرن على حرارة 200 درجة. ضعي وعاء من الماء المغلي في قاع الفرن حتى ينضج الخبز واتركيه لمدة 25 دقيقة.
فوائد الزبادي: يحتوي الزبادي على الكالسيوم وحمض الفوليك والبروتين والمعادن والكربوهيدرات والدهون المفيدة لقولونك وتقوية جهاز المناعة وخفض الكوليسترول وتساعد على الهضم.
سمسم على خبز تركي
خبز تركي
خبز تركي
خبز تركي
زبادي
