مشاكل الطهي و كيفية التغلب عليها
مشاكل الطهي و كيفية التغلب عليها
نظرًا لأن ربات البيوت يواجهن مشكلات مختلفة عند الطهي ويشعرن بالارتباك ولا يعرفن كيفية التعامل معها ، فسوف نقدم بعض المشكلات ونقدم حلولًا مفيدة.
أولاً ، هناك مشكلة الطعام المتفحم أثناء الطهي. عند طهي الأرز ، ضعي مقلاة عليه لامتصاص رائحة النار ، ولكن عندما يحترق الطعام ، ضعي إناء الطهي في مقلاة مليئة بالماء البارد لمنع احتراق الطعام. إذا شممت رائحة النار (الشيطان) ، فقم بنقلها على الفور إلى وعاء آخر.
ثم هناك مسألة لصق العجينة على الأسطح الرخامية في المطبخ. لتجنب ذلك ، رشي القليل من الدقيق على سطح الرخام واعجنه قبل وضع العجينة ، أو أضيفي بضع قطرات من زيت الطهي لمنعه من الالتصاق. اعتمادًا على نوع العجين ، استخدم سكينًا رفيعًا لكشط العجين إذا التصق.
ثالثًا ، زيادة محتوى الملح في الطعام. إذا كان الأمر كذلك ، قشري البطاطس وضعيها في وعاء. تذكر إزالة البطاطس قبل التقديم لأنها ستمتص الملح الزائد.
4. انسداد حلة طهي الأرز: لتجنب مثل هذه المشاكل ، اجمع عيون القدر ، إذا أمكن ، انقعها في الملح والماء مع كمية قليلة من الكلور والأمونيا ، اتركها حتى الصباح ، ثم اغليها. اشطف أي رغوة واستخدم إبرة دقيقة لتنظيف الثقوب الصغيرة.
خامساً ، تفقد كعكتك لتصل إلى الفرن: تحدث هذه المشكلة طوال الوقت ، لذا تحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية والأفضل قبل تاريخ الخميرة واقرأ التعليمات هناك بعناية. من فضلك
سادساً: اصنع كوبين: أيضاً عند وضع المكونات توضع الأكواب فوق بعضها البعض حتى تلتصق ببعضها البعض وسوف أخرجها لاحقاً.
7. صعوبة تكسير الأطعمة المجمدة: عند إخراج الأطعمة المحفوظة يصعب تقسيم كمية الطعام ليوم واحد ، من فضلك أعطني. يصبح سمك الكيس موحدًا ، مما يسهل قطع ما تحتاجه.