نصائح غسل الفواكه والخضار
نصائح غسل الفواكه والخضار
من العادات الصحية الجيدة والمهمة لصحتك أنت وعائلتك غسل الخضار والفاكهة جيدًا قبل استخدامها ، سواء للطهي أو لتناولها ، وذلك للوقاية من المرض المحتمل. ينصح خبراء التغذية بغسل الخضار تحت الماء الجاري.
من خلال الاتصال المباشر بالحيوانات ، فإن ملوثات التربة والهواء ، وأيدي المزارعين ، من المرجح أن تنقل الفاكهة والخس الفطريات والبكتيريا والبكتيريا إلينا.
أولاً: يجب غسل اليدين جيداً بالماء والصابون قبل تحضير الطعام. يتم الحصول على العسل من الخضار والفواكه تحت الماء الجاري قبل التقشير. نوصي أيضًا باستخدام فرشاة مناسبة للتنظيف للتأكد من خلوها من الكائنات الحية الدقيقة الخارجية. بعد ذلك ، قم بتخفيفه بمنديل أو منشفة نظيفة ، ثم قم بقصه وتناوله.
هذا هو مبدأ غسل الخضار والفاكهة ، لكن بعض الخضروات تتطلب غسلًا أكثر عناية ، ونعرفها على النحو التالي.
أولاً ، إنه أفوكادو. يعتقد البعض خطأً أنه لا داعي لغسل الثمرة قبل تقطيعها لأنها يمكن أن تحتوي على بكتيريا ضارة يمكن أن تسبب المرض ويمكن أن تصيب بالسكين عند التقطيع. اغسل الفاكهة جيدًا قبل تقطيعها. ويرجى تنظيف الفرشاة جيدًا.
بعد ذلك ، البروكلي (القرنبيط): يتشقق كثيرًا ، لذلك تحتاج إلى إضافة الخل وتركه منقوعًا لفترة قبل شطفه تحت الماء الجاري.
ثالثاً: الخضار: الفجل ، الجرجير ، البقدونس ، الشمر: ينقع في الماء والخل لفترة من الوقت ثم يشطف بالماء الجاري.
رابعاً: الفلفل الحار: يجب ارتداء القفازات أثناء الغسل للوقاية من التهابات اليد والعين ، كما يجب وضع اليدين بجوار الجلد أثناء الغسيل حيث يمكن أن يسبب حروقاً في الجلد.
خامساً: عيش الغراب: إذا كانت مغبرة من الخارج ، استخدم فرشاة جافة لإزالة الغبار والبكتيريا ، أو استخدم منديل أو منشفة جافة. احرص على عدم تعريضه للماء. إنها مثل الإسفنج الذي يمتص الماء.
سادساً: الفاكهة: ادهنها بالفرشاة تحت الماء الجاري لتجنب الملوثات ، تمامًا كما تغسل البطيخ والبطيخ والقرع تحت الماء الجاري.
