الحياة والمجتمع

أنواع الفطر

أنواع الفطر

الفطر هي ملكة الكائنات الحية التي تتميز بقدرتها على هضم الطعام من خارج الجسم ، ومجموعة واسعة من الكائنات الحية مع أكثر من 100 نوع ، والفطريات حقيقية النواة وتستخدم كغذاء للإنسان. أهم أنواع الفطر.

أولاً ، Nameko: (boton) (بطل) ، الاسم العلمي فطر شيتاكي يطلق عليه بطل لأنه نما لأول مرة في باريس. أحد أكثر الأنواع شيوعًا في العالم. غني بفيتامينات ب. يتم استخدامه في معظم الأطباق والسلطات وخاصة النباتيين. مصدر ممتاز للبروتينات والفيتامينات والأملاح.

بعد ذلك ، المورلس: هذا النوع من الفطر هو نوع مميز ومهم للغاية ، وخاصة للذواقة الفرنسيين ، ويزرع في الولايات المتحدة الأمريكية وبولندا وفرنسا ، لكنه مكلف للغاية.

ثالثًا ، فطر شانتيريل: يتميز cantharellus cibarius باللونين البرتقالي والأصفر. إنها واحدة من أكثر الأنواع شيوعًا في أمريكا الشمالية وأوروبا. يحتوي على الكثير من البوتاسيوم وفيتامين سي. يتم استخدامه في معظم المطابخ ، ولكنه غالبًا ما يستخدم في المطبخ الأوروبي.

رابعًا ، فطر ذيل الديك الرومي: سمي بهذا الاسم نظرًا لتشابهه مع ذيل الديك الرومي ، وهو فعال للغاية في علاج الجهاز المناعي ويعتبر علاجًا وقائيًا مستمرًا ومستمرًا للمرضى الذين يعانون من فرط الحساسية. متلازمة معوية.

المركز الخامس: فطر Trichomonas mantis: فطر بري موطنه غابات الصنوبر في الصين ، يمكن أن يؤكل نيئًا أو مخففًا ويمكن استخدامه في أي طعام.

المركز السادس: فطر الشيتاكي: المعروف أيضًا باسم الفطر الذهبي ، وهو النوع الأكثر شيوعًا ، فهو غني بالفوسفور والحديد وفيتامين ج ، فهو يساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم وتعزيز الطاقة ، مما يجعله أكثر صحة ، ويساعد في الحفاظ عليه. يستخدم لمرضى التهاب الكبد والسلطات والشوربات.

سابعاً ، فطر المحار متوفر بكثرة في شرق آسيا واليابان والصين ، كما أنه موطن للمناطق شبه الاستوائية والدول الأوروبية ومصر.

ثامناً: الكمأة: فطر موسمي موطنه الصحراء ، غني بالفيتامينات (أ) (ب) (ب 2) وموجود بكثرة في شبه الجزيرة العربية.

تاسعًا أرميلاريا: يسكن الغابات ويتم جمعه من غابات عريضة الأوراق ، ويتميز بمذاقه الجميل ، ويستخدم كعنصر في صلصة خاصة للنودلز الصينية. برائحة طيبة.

فطر ذهبي

فطر المحار

قلبي فطر ذيل الدجاج مع المعكرونة

شانتيريل

فطر الكمأة

فطر فطر Trichomonas mantis

فطر ذيل الديك الرومي

نامكو

يعتقد موريل

فطر بالعسل

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى