طريقة عمل مسقعة دايت
طريقة عمل مسقعة دايت
المسقعة طعام يحبه كل من البالغين والأطفال ، لكن طرق الطهي التقليدية تميل إلى أن تكون عالية السعرات الحرارية. الباذنجان ، المكون الرئيسي في المسقعة ، هو نوع من الخضار ظهر في الجزء الجنوبي الشرقي من الهند. ثم امتد إلى الشرق الأوسط وحوض البحر الأبيض المتوسط والأندلس وأوروبا.
فوائد الباذنجان:
الباذنجان غني بالعناصر الهامة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك والألياف ومضادات الأكسدة التي تمنع السرطان والتليف الخلوي ومدر للبول ويعالج الإسهال كما أنه يطهر المعدة كما أنه يساعد في علاج الإسهال. الميزة الأكثر فائدة هي أنها منخفضة جدًا في السعرات الحرارية عند غليها أو خبزها.
ضرر الباذنجان: قد يضر المرأة الحامل لأنه يحفز الدورة الشهرية ويسبب الحموضة بسبب عسر الهضم والتي يمكن أن تستمر حتى 4 ساعات.
كمية الدايت مسقعة:
كيلو باذنجان مقطع ديك رومي
1/4 لحم مفروم مبشور
بصل مقطع متوسط
ثوم مفروم
عصير طماطم من اختيارك
الفلفل الحار والملح والفلفل الأسود
طريقة:
1. اخبز الباذنجان في الفرن حتى ينضج
2- ثم نقلي البصل ثم الثوم بدون زيت أو بقطرتين من زيت الزيتون.
3- نضيف الصلصة والبهارات ثم اللحم المفروم ونقلب
4- رتبي الباذنجان والخلطة والباذنجان على صينية الفرن وزيّنيها بالبصل والخضروات الحبيبية.
5- ضعيها في صينية فرن لمدة 10 دقائق
الباذنجان
باذنجان مشوي
مسقعة دايت
باذنجان مشوي
فوائد الباذنجان
