حلويات يابانية

أمير هاني20 مايو، 2023

0 5 دقيقة واحدة

حلويات يابانية

يُعرف واغاشي في المطبخ الياباني باسم واغاشي ، ومعظم مكوناته تشبه عجينة الفاصوليا الحمراء.
يصنع الواغاشي التقليدي من السكر والدقيق والأرز المحشو بفول أزوكي والسكر وعادة ما يتم تقديمه مع الشاي الأخضر المر ، ولكن يمكن أيضًا تناوله كوجبة خفيفة مع الشاي الياباني غير المحلى.

فيما يلي بعض من أشهر الحلويات اليابانية التي يتم تقديمها في أفضل المطاعم في طوكيو وكيوتو.
1. ناماغاشي
مصطلح عام للحلويات المستخدمة في احتفالات الشاي اليابانية. يجب أن تكوني جميلة.يحتوي على الكثير من معجون الفول

حلويات غير مخبوزة

2. ساكوراموتشي
تُلف أوراق أزهار الكرز بقماش أحمر وردي حلو (لون الموتشي).في اليابان ، يتم تناوله للاحتفال بهيناماتسوري في 3 مارس

ساكوراموتشي

3. أماناتو
الفاصوليا المغلفة بالسكر

أماناتو

4. كونبيتو
حلوى صغيرة ملونة مصنوعة من السكر النقي وتكون مستديرة ولها نتوءات صغيرة تحدث بشكل طبيعي كجزء من عملية الطهي.

كونبيتو

5. بيتال موتشي
يتم تقديم Hanabira mochi بشكل تقليدي في حفل الشاي الأول في العام الجديد. بدأ هذا التقليد في العائلة الإمبراطورية. لها شكل ولون مميزان.يحتوي على الكثير من معجون الفول

كعكة الأرز زهرة البتلة

6. Suama
إنها حلوى مصنوعة من دقيق الأرز والسكر ، مع تلوين طعام أحمر من الخارج وملون طعام أبيض من الداخل.

سواما

7. واسانبون
مجموعة متنوعة من الحلويات السكرية الملونة المصنوعة من السكر المحلي المطحون ناعماً.

واسانبون

8. بوتاموتشي
حلوى الأرز الحلو ومعجون الفاصوليا الحمراء

بوتاموتشي

9. كاروكان
حلوى مصنوعة من دقيق الأرز والسكر والبطاطا الحلوة

كاروكان

10. أويرو
يأتي هذا المانجو الياباني التقليدي اللزج والحلو قليلاً ، في مجموعة متنوعة من النكهات مثل الماتشا والكرز والفراولة والكستناء.

أويرو

11. دانغو
تتميز فطائر جيوزا بنكهاتها المختلفة حسب الموسم.